Guerilla Küche

Zielke‘s „Guerilla Küche“ stellt eine neue Form der Kochkunst dar, welche sich an die Feldküche der alten Guerilla Kämpfer anlehnt.

Diesen standen damals lediglich einfache Zutaten und ihre Feldküche zum Kochen zur Verfügung.

Restaurant #Namenlos

Der Ort, an dem wir die Guerilla Küche leben und jeden Tag aufs Neue in Form von leckeren Speisen an Euch weitergeben.

Der Name „#Namenlos“ kommt daher, dass wir bei unseren Speisen auf unverständlichen Bezeichnungen verzichten möchten. Bei uns heißen die Gerichte nicht Ossobuco oder Baked Potato, sondern Kalbshachse und Folienkartoffel

Bistro #Naschbar

Leckerer Mittagstisch wie bei Mama. Frische Zutaten direkt aus dem Markt. Immer von 11:00-15:00 Uhr in Dülken.

Montags: Pasta-Tag

Dienstags: Hausmannskost

Mittwochs: Schnitzel-Tag

Donnerstags: Hausmannskost

Freitags: Backfisch oder Kibbeling 

Außerhalb dieser Zeiten gibt es natürlich weiterhin unsere leckeren Salate für Euch. Samstags warten außerdem unsere Salatteller und Eintöpfe auf Euch.

Entweder zum Vor-Ort-Verzehren in unserem Bistrobereich, in der alten Flachsspinnerei oder auch zum Mitnehmen.

Events #Namenlos

Unsere Guerilla Küche könnt Ihr natürlich auch bei unseren Events entdecken. Entweder auf einem unserer zahlreichen Eventstände auf lokalen Veranstaltungen oder bei Veranstaltungen im Restaurant #Namenlos in Viersen.

Im #Namenlos bieten wir jeden Monat eine Auswahl an unterschiedlichen Events für Euch an. Um für jeden Geschmack etwas anzubieten, findet bei uns jeden Monat eine Auswahl an unterschiedlichen Events statt. Ein paar unserer bisher beliebtesten Events waren beispielsweise: „Gambas All You Can Eat“, „Spareribs All You Can Eat“, Weintastings, „Otto Wilde Grill Yourself“ und mehr.

Catering & Veranstaltungen

Natürlich bieten wir auch die Option des Caterings für Eure eigenen Veranstaltung an. Hier erarbeiten wir zusammen mit Euch ein individuelles Menü/ Buffet nach Euren Vorstellungen und Wünschen.

Gerne könnt Ihr Eure Veranstaltungen auch bei uns im #Namenlos im Restaurant, oder bei gutem Wetter in unserem Biergarten austragen.

Manufaktur

Unsere Manufaktur stellt sowohl süße als auch herzhafte Speisen her. Das Sortiment reicht von Torten, über Hausmannskost, bis hin zu Grillsaucen, wodurch für jeden Geschmack etwas dabei ist. Auch hier werden alle Produkte mit Liebe von Hand zubereitet.

Der Unterschied zum #Namenlos und der #Naschbar ist, dass Ihr unsere Manufaktur Produkte in den Regalen im Supermarkt findet. Unser Ziel war es, Euch an den Tagen, an denen Ihr nicht selber kochen oder backen möchtet, eine leckere und vor allem selbst zubereitete Alternative bieten zu können. Die Produkte der Manufaktur könnt Ihr entweder am gleichen Tag essen, oder auch im Kühlschrank/ der Kühltruhe aufbewahren und zu einem späteren Zeitpunkt verzehren.